茶 缘
中华名人在线 2024-04-07 11:54:39 作者:zhhmrzx 来源:

茶 缘

每天坐下来抽空泡一壶茶,细细的品味,是每天中最惬意的时光了。

茶,要适合自己身体,才有益处。中国茶文化博大精深,茶叶品种多如繁星。不是每一种茶,都适合自己的,一如自己也不是适合每一个人一样。在茶道上走了很多弯路后,我才明白这个道理。

择茶如择友,或者说择茶更胜于择友。不好的朋友可以敬而远之,但不好的茶进入到身体,长年累月的,等到醒悟的时候,这道茶,其实已经对自己的身体造成了无法言说的伤害了,等到那个时候才敬而远之,有点晚了。

引荐我认识、了解、走进黑茶,爱上黑茶,再到黑茶成为我唯一的选择的,是一个同行,一个老乡,一个校友,一个学弟,一个同学(后期本科进修时的同学)。他曾经沧海,于是越发的低调,喜欢在自建的房子里与茶为友。他在茶道中认识了安化黑茶的研发者,一个大学的教授,一个师范大学的校长,一个中国工程院的院士。他把他的收获时常的与我分享,让我一个对黑茶一无所知的门外汉,慢慢的变成了一个安化黑茶的忠实粉丝,更是一个安化黑茶的受益者。

走进我的世界的,是安化云天阁的黑茶。那是很多年前的一个中考的日子里,我到友人所在考场负责监察工作。当我忙完后,坐在考务室里百无聊赖之际,友人邀请我喝茶。痛风正在发作,强忍着痛参与工作的我,哪里还敢喝什么茶,于是礼貌地拒绝了。他笑了笑,说不妨试试,如果痛的话,找他算账。于是忐忑中喝了一杯,又一杯,一壶,又一壶,一天,又一天。三天考务工作中,居然真的一点也没有反应。之前痛风发作时但凡喝了红茶绿茶什么的,总会有那么的一点反应,让本来就痛得难受的地方,越发难受。于是,开始爱上喝茶的我,又痛风时作的我,不经不觉之间,已经被这个云天阁的茶俘虏了。

在云天阁一个系列一个系列的陪伴下,这个品牌的黑茶已经成了我形影不离的好友了。即使外出旅游,也要带上茶具茶叶,在行走的路上用云天阁的黑茶慰藉自己的心灵和越发刁钻的嘴巴。

最让我震撼的是其中一款工匠茯。外包装上工整地印着品牌名称生产厂家等,背面印着七个研制者的印章,为这款黑茶卓越的品质,提供了有力的保证。但从我的角度来看,酷爱书法和篆刻的我,见到那些印章和印章旁边各具特色的手写签名,无意中为这款茶的文化品味文化底蕴提高到一个前所未有的高度。一个企业,把品质、品牌当做是一种文化来培植、研发,恐怕在茶道中也是前所未见的。

更让我惊讶的是,在某个周末的茶友聚会中,这位友人如魔术师地把云天阁的多种茶不断地泡给我们几个门外汉。其中印象深刻的是桑香黑茶。淡淡的茶香还未穿透空气的阻隔进入鼻腔,但那缕特殊的桑叶的清香却已经在开水冲进茶叶的时候,在热气升腾中就已经飘进在座诸人的鼻腔里,撩动着他们好奇的心弦。桑香还未散去,云天阁品牌那独特的茶叶香又及时的在齿颊间溢出,两股清香在齿颊和鼻腔间洋溢的感觉,让人神清气爽,久久不能忘怀。

有了安化黑茶为友,有了云天阁为朋,于是在一年四季里每一个早上或傍晚,当温暖的朝阳或斜阳洒落在杯子上,茶汤上泛起清雅的光影的时候,在泡开的安化黑茶里,泛起阵阵的清香,沁人心脾,看着阳台外面的灯笼在风中轻轻摇曳,灯笼下的路边人来车往,悠悠的生活气息动人心弦。看着身边的石斛兰枝叶茂盛,花姿高贵优雅的陪伴在身边,幸福的喜悦如春潮涌动。

公路边就是蕉门河公园了。那里一年四季波光潋滟,偶尔会看到有人划着一只小艇,在河上撒网捕鱼,渔夫大多是附近农田征收后无田可种的农民。他们应该不知道,他们在河上撒网的情景,很多时候被我用长焦镜头拍下来了。他们晃动的小艇,高高撒起的鱼网,拉网解鱼的弯腰投足,都成为了河上一帧帧流动的风景,成为了我一边品茶,一边欣赏的诗情画意。于是,那些在心头徘徊的句子,又化作让自己喜欢的诗句,自己一个人在阳台上慢吟轻诵。有茶可品,有景可赏,有诗可吟,在蕉门河边与茶相伴的日子里,当年那些渐行渐远的黑白记忆,也会在阳光漏过枝头后洒落地上的斑斓里,夹着茶的清香,花的芬芳,还有润湿的河风,一起氤氲在自己那方狭小的茶桌前。

泡茶的水也是很有讲究的。自从自己与痛风成了多年的患难之交后,开始对水有了比较详细的了解。于是,购买了一台电解水机,是上海世博会的指定产品,为自己长期饮用碱性水提供了有力的支撑。另外,还隔三差五的,从全国各地补充一些著名的碱性山泉水。广东的农夫山泉,广西巴马寿山泉的弱碱性水,甚至远至陕西秦岭、长白山麓等地生产的弱碱性山泉水,也通过网络平台,走过千山,走过万水,来到遥远的南沙之滨,安放在我的小阳台上,与我的安化黑茶成为最佳的组合。

水是名水,茶是名茶。可惜人不是名人,但在这个没有沾染上世间俗气的小阳台里,茶与水,茶与人,和谐地融合到一起,彼此都是那么的幸福。河边是风景,一个手里拿着书品茶的老汉,沐浴在四季的阳光里,不也是一幅动人心魄的绝妙画卷吗?

酒需会友,友需众多,这样喝的酒才越喝越高兴。而喝茶则不同,最多是三两个知己良朋即可,坐在那古老的中国红木家私里,在一个挂满了书画作品,堆满了书籍的空间里,围炉而坐,品茶而聊,在宁静恬淡中,营造出一种远离尘世的静,一种超凡脱俗的静,一种真正从心灵上求得平静与快活的静,一起还原到最朴素的生活,能不心旷神怡,通体舒畅吗?

品茶的生活是很美的,美得自然,但不肤浅,让人放松,更让人陶醉。一壶非常耐泡的云天阁黑茶,恍惚间,不知茶水已泡过几回了。细细回味,自己与黑茶相逢、相识、相知、相恋,已经走过了不少的岁月了。在这澄澈的茶水中,已经逐渐的滤去了我在城市生活里的躁动,也泡淡了“鸢飞戾天”之志,真正的望“茶”息心了。带着一颗重新出发的心,带着这美好的黑茶,专注在自己还有不多的工作时光里,悄然一起驶入一个叫做晚年的港湾,与简朴的茶壶,把茶言欢。

文/梁耀华 图/刘军麒

编辑/湘源地 李顺萍