问：食餐会已经举办八届，第九届也即将举办，此次湖南会展集团扮演了什么角色，做了哪些准备？

答：感谢您的提问。食餐会是食餐行业内贸流通领域的重点专业展会。自2016年首届落地湖南以来，湖南会展集团及其前身湖南省商务厅商务展览中心即作为执行单位，见证并助力食餐会从起步培育发展成为行业盛会。今年，作为首次以市场化身份参与承办的单位主体，湖南会展集团再次以自身先进的办展理念、管理经验和专业技能，在招商招展、活动策划、会议安排等方面一展身手，呈上了一份优秀的“答卷”。我们不仅仅是活动的组织者，更是推动食品餐饮行业交流与发展的重要平台构建者。

一是精细做好总体规划。我们自接到承办任务以来，立即成立了专项工作组，对展会的整体策划、展区布局、活动安排等进行了全面而细致的规划。我们紧扣“促进消费，创新发展”的主题，结合当前食品餐饮行业的热点与趋势，精心设计了14个专业展区，确保展会内容丰富、亮点纷呈。

二是精准做好招商招展。招商招展是展会成功的关键。我们充分利用湖南会展集团的行业资源与省属国企平台优势，通过线上线下相结合的方式精准招商招展。

在招展方面，今年参展企业数量1000余家，展出各类产品3万余件，不仅有农产品、粮油、食材等食品餐饮行业上游产品展示，更有食材加工、产品包装、连锁加盟、厨房设备等下游配套服务链，推动食品餐饮行业上下游贯通，助力打造食品餐饮行业全产业链的商务平台。

同时第九届食餐会在产业链专业观众邀约与精准对接方面下足了功夫，我们提前摸清专业观众的细分需求，采用“点对点”形式进行重点邀约，邀请了中国连锁经营协会、盒马鲜生、高桥大市场、云冷一号冷链市场等专业平台现场进行洽谈采购，报名的专业采购商人数已近3万人。

三是精心做好活动策划。本届食餐会设置了二十余场高规格、高质量、高水平的活动，包括产业发展大会、美食大赛、推介大会等，将为产业发展注入新动能。

当然，我们在宣传推广、服务保障、绿色办展、主场运营等方面也做了充足的准备。全方位赋能企业抢占食品餐饮行业万亿市场蓝海，展示食品餐饮行业新形象！办一次展会，兴一座城，我相信，第九届食餐会我们能交出满分答卷。

问：相比往届，本届食餐会的亮点和不同是什么？

答：感谢您的提问。第九届食餐会聚焦市场化、国际化、市场化、专业化，守正创新、锐意进取，提升展览展示水平、强化会期活动实效、优化展务保障措施、增进群众互动体验，有以下几大亮点：

一是展会机制创新。今年食餐会按照政府引导、市场主体的原则，创新展会组织机制，首次由湖南会展集团作为承办单位，用市场化手段来承办展会，将构造有效市场和有为政府相互成就的机制。

二是推动食餐业产业链、供应链的畅通。食品餐饮是从田间地头到餐桌的产业链条。食餐会在展区设置上不断补链、延链，打通上下游，促进产销对接，推动供给侧与需求侧的协调联动。比如，本届展会增加了连锁加盟、食品包装展区、酒店用品等展区的企业参展，可为客商在食餐会平台上提供更广泛的产销对接，更多元的产业协作。

三是搭建国内国际交互开放平台。食餐会是一个国内国际相互贯彻、交互开放的展示交流平台。前八届食餐会累计有50多个国家和地区前来参展参会。今年有中国香港、韩国、马来西亚、俄罗斯等国家和地区参展，还将举办多场活动，比如泰国现场举办龙眼推介会，中国香港、韩国也将结合当地特色进行现场展示等。

四是推动分享创新发展理念、业态和信息。展会现场将举办多个专业论坛、技能竞赛活动，与参展企业共享行业信息、政策、技术。如：第二届餐饮连锁加盟增长大会、第五届中国餐饮数字化发展大会，纵论行业发展趋势；全国行业职业技能竞赛、乡宴美食大赛，则将选拔优秀食餐行业人才。

问：食餐会对普通市民是否开放，市民怎么参与？

 答：食餐会从9月6至8日9：00-17：00均对普通市

民开放。

现场好吃、好看的非常多，不仅有海南、江苏、广西、新疆、江西、陕西等外省团组参展带来了当地的特色产品，比如新疆的干果、沙棘原浆；陕西的红枣、羊肉制品、小杂粮；江西的辣椒酱、腐竹、板鸭等，还有本地市州美食的展示，茶颜悦色、黑色经典、蒸浏记等本土耳熟能详的品牌，“味道湖南”也再次走进食餐会，展示本土的名菜、名店、名厨和名食材。

除了好吃的，现场还有随机舞蹈活动、咖啡节暨咖啡地图发布、城市礼物征集等活动，现场还设置了展会活动区，最大千人随舞、集章打卡、月饼DIY活动等，参与活动也可进行现场抽奖。欢迎长沙市民9月6至8日来长沙国际会展中心体验。