2025第三届长沙酒博会暨首届美食文化嘉年华系列活动聚焦传承开放 老字号酒业论坛倡议守正创新

文翊 中酒融媒

       6月15日，与第四届中非博览会同期举办的第三届湖南（长沙）国际酒业博览会在长沙万家丽国际大酒店圆满落幕。本届长沙酒博会暨首届美食文化嘉年华通过湘酒、名优特、老字号系列品牌展览、高规格论坛、沉浸式品鉴与精准商贸对接，成功串联起老字号守正创新的文化根脉、西部产区崛起的产业活力与湘酒出海的时代机遇，为酒业高质量发展注入强劲动能。

酒鬼馥郁冰淇淋，湘酒品牌竞亮相

      13日-15日期间，第三届长沙国际酒博会暨首届美食文化嘉年华系列配套活动精彩纷呈。

      在酒博会展会上，酒鬼酒、湘泉酒业、沅陵酱酒、南洲大曲、十八洞村酒、千年国酒、逸品芙蓉、大鸿图、华元帅等湘酒品牌代表及江西老字号联盟企业南昌丁坊酒业、翠微三甲酒业，中国梦·助残梦-艺馨博爱系列酒闪亮登场，一一展出名优精品，吸引了省内外观展人群的品鉴交流。

      在酒鬼酒展位现场，800支馥郁冰淇淋一经推出，更是围满了不少观众争相品尝，打卡留恋。

葡萄美酒夜光杯，西域琼浆醉星城

      6月14日晚，“葡萄美酒夜光杯”新疆葡萄酒专场品鉴宴会以精致氛围开启。一场融合西域风情与湖湘底蕴的味觉盛宴璀璨绽放。

      湖南省酒业协会葡萄酒分会会长顾震宇热情欢迎200余位行业嘉宾。吐鲁番市葡萄酒产业协会秘书长张海军深入推介新疆产区的风土魅力与产业前景，新疆葡萄酒湖南体验中心负责人熊玉成则展望了市场拓展新机遇。

      两轮专业品鉴让嘉宾沉醉于天山北麓的醇香。活动精心打造了一场沉浸式的感官盛宴，现场汇聚来自新疆核心产区的20余款精品葡萄酒，专业品酒师引导嘉宾们观色、闻香、品味，深度解读风土密码与酿造艺术，解锁新疆葡萄酒的多元魅力。

      湖南省酒业协会秘书长郑应平邀请酒博会举办单位负责人——湖南异地商会联合会执行会长兼秘书长陈炜、湖南省老字号协会会长刘水良、湖南省名优特产商贸协会会长刘智益、中国梦·助残梦组委会主任欧阳诚晟、湖南省酒业协会常务副会长、老酒分会会长陈尚志、湖南省酒业协会葡萄酒分会会长顾震宇、湖南省酒业协会葡萄酒分会执行会长兼秘书长李鸿源、湖南湘商国际会展有限责任公司副总经理侯伟伟联袂致祝酒词，将宴会推向高潮。

武陵签约寻出海，中非合作架金桥

      湘商—中非经贸专场对接活动则搭建起务实合作平台。湖南异地商会联合会非洲东部联络办主任陈亚辉、南部联络办常务副主任谢文斌、坦桑尼亚湖南商会常务副会长李保及矿冶科技集团专家刘三平，倾情分享开拓非洲市场的实战经验与宝贵洞察。

      活动压轴环节，重磅发布多个对非合作项目并举行签约仪式。其中湖南武陵酒有限公司总经理张毅超与湖南瓶峰国际贸易有限公司董事长韩先楚非洲市场战略合作签约仪式，彰显了湖南酒企依托商会网络，深度参与中非经贸合作的决心与行动力。

恪守匠心续薪火，老字号论坛发强音

      6月13日上午，酒博会核心论坛活动——“老字号酒业传承创新发展论坛”及系列专场活动率先启幕，汇聚行业权威、名企代表与海外湘商，共绘老字号酒业守正创新、扬帆出海的新蓝图。

      湖南省商务厅副厅长廖光辉在致辞中强调，老字号酒企是湖湘文化与商业文明的重要载体，需在坚守品质中拥抱变革，政府将持续优化发展环境。中国商业联合会中华老字号工作委员会副秘书长范依萍、湖南异地商会联合会会长李文喜、中国酒业协会展览部部长海振明相继发言，共同呼吁深挖老字号文化底蕴，以创新驱动市场活力。

      论坛的思想交锋环节亮点频现。商务部特聘专家、北京工业大学品牌研究院院长祝合良剖析老字号破局之道，指出“品牌年轻化”与“价值全球化”是关键路径。国家级酿酒大师鲍沛生则从技艺传承角度，强调智能化生产必须尊重传统酿造智慧的灵魂。湖南武陵酒掌舵人张毅超分享了企业融合古法酿造与现代管理的实战经验。

      在现场《中华老字号酒业传承创新发展倡议书》的隆重发布，把论坛推向了高潮。中酒协海振明、中商联中华老字号工作委员会范依萍、湖南省老字号协会刘水良、省酒业协会秘书长郑应平、湖南异地商会酒业委员会主任陈尚志、江西老字号企业联盟卢先华以及德山、酒鬼、南洲、沅陵、十八洞村酒的代表，共同上台倡议以“恪守匠心精神，赓续文明薪火”、“恪守诚信商道，铸就品质丰碑”、“创新时代表达，激荡寰宇共鸣”为三大支柱，号召全国同仁守护固态发酵古法之魂，运用区块链技术构建透明溯源体系，并大胆探索非遗技艺与分子风味学融合、元宇宙酒庄等新形态，让“老酒新酿”闪耀国际舞台。倡议书文辞激扬：“当智能机械臂与传统酒甑共舞，我们正见证一场文明与科技的盛大约会……让我们既做《清明上河图》中酒幡飘扬的守艺者，更当全球酒业版图上开疆拓土的弄潮儿！”

编辑：素墨 李顺萍 李锦辉

校对：立君