神农炎帝茶祖窥

——读杜钢建教授“世界茶文化的源头在茶陵”札记（二章22首）

七溪山人

 

第一章

（一）

管窥世界茶文化，源头就在茶陵也。

茶陵茶文化祖地，亦是世界圣地尊。

神农炎帝是茶祖，史籍记载世代讴。

多代神农炎帝窥，茶陵是祖地葬地。

 

（二）

人类关于茶品尝，甄别历史久远悠。

神农炎帝开始窥，已能系统辨别眸。

亦知中草药治病，茶能解毒功效优。

寿过百岁上古人, 不究天年后世惆。

 

（三）

《太始》《玉册》上古典，神农炎帝尝草研。

草木正名功无量，实践求知苦和甜。

管窥《神农本草经》，审其平毒解羁缠。

旌其燥寒察畏恶，一日之间七十毒。

上药养命中养性,下药治病未了缘。

病正四百可药正，三百六十有五篇。

神农帝著其本草，乃立方书济苍生。

 

（四）

黄帝内经素问论，移精变气十三记；

上古神农炎帝使，僦贷季理色脉移；

望闻问切通神明，僦贷神农大臣矣；

杜公梳理情意切，歧伯祖世之师倚。

 

（五）

神农发明茶饮窥，堪称茶祖普天闻。

茶之为饮《茶经》载，发乎神农陆羽尊。

神农炎帝是农神，同时敬称为茶神。

《神农本草经》记载，管窥神农尝百草；

日遇七十二毒矣，得荼而解化烟云。

 

（六）

荼即上古茶称呼，上古茶树称梌树。

周公曾曰槚苦荼，饮茶中国万年史。

管窥伏羲朝时期，华夏已经有藤茶。

杜公梳理茶文化，人类文明醉酡霞。

 

（七）

饮茶习惯始见春，大湘西族好耕耘。

很早北方西方传，唐朝回纥国有情；

管窥陆羽研茶事，千头良马换《茶经》。

欧洲早期茶商道，葡萄牙人不辞辛。

公元十六世纪末，中国买茶到乡村。

茶叶贸易远东销，后来操控荷兰人。

 

（八）

茶在西土语言中，不同拼读文献存。

公元一六三五年，饮茶出现巴黎妍。

欧洲一七三八年，饮茶变成午后茶。

汉字古代荼发音，日语茶音保留荼。

汉语发音茶读察，华夷译语载继承。

 

（九）

溯源可萨人文化，茶陵炎帝少昊研。

马札儿人马茶人，可萨人源茶陵系。

管窥蒙古语言中，马茶即为马札儿。

《元史·速不台传》载，马札儿马茶可窥。

马札儿即为马茶，亦为当今匈牙利。

 

（十）

马札儿人马茶人，大湘西茶马古道；

也可说马茶古道，即马茶人的通道；

以茶换马之通道，世事时移谁记忆。

马札儿人马茶人，曾率可萨人族群；

大湘西地迁西方，马札儿人可萨人；

族群文化渊源陈，源湖湘茶陵等地。

 

（十一）

元朝时期马茶城，可窥秃纳河流域。

《元史·宪宗纪》记载，曾经尝攻钦察部；

管窥其酋八赤蛮，逃于海岛野外移。

复与诸王拔都征，斡罗思部硝烟弥；

管窥至也烈赞城，兀鲁思部主也烈；

烈班经哈咂里山，攻马札部主怯怜。

时蒙古王想回国，速不台鲜明表示；

王如欲归自归矣，我是不至秃纳河；

马茶城不会还也，世事时移谁记忆。

在速不台征服下，马茶城归属元朝。

 

 

第二章

（十二）

神农炎帝时期窥，曾命白阜度地纪；

勘察山川脉水道，窬木方竹作舟航；

杭潢洋而有亡达，遂甄四海纪地形；

远行山川林薮兮，所至而正其制也。

 

（十三）

南交北幽兮，三危呖谷也；

偎爱之人兮，靡不戾止矣。

盖宇于沙兮，是为长沙也。

崩葬长沙兮，茶乡之尾也；

是曰茶陵矣，谓天子墓者。

宋太祖抚运，梦感见帝也。

即驰节复求，得诸南方矣。

根据罗泌注，神农炎帝庙；

茶陵康乐乡，鹿原陂上也。

 

（十四）

乾德五年建，太平兴国中；

管窥将事官，官覆舟惮险；

奏徙县南隅，可窥寺庙有；

胡真官殿也, 云帝之从臣。

相传帝病告，以当葬南方。

视旗所蠹兮，遇峤即止矣。

因葬于兹也，可窥今中途；

峤梁岭地也，淳熙十三年；

予请守臣窥，刘清之奏于；

陵近复置庙，乞以陵前唐；

兴敝寺为之，谓佛殿其中；

而窥炎帝殿，帝殿乎其旁；

不惟不正也，而三五之时。

初窥未尝有，西方之教矣。

君从之即命，军使成其事；

未竟而去矣，世事谁记忆。

 

（十五）

神农祖地和葬地，可窥茶陵炎帝矣。

管窥世界茶文化，茶陵也是源头也。

 

（十六）

《春秋元命苞》记载，炎帝之臣曰怪义；

义生白阜图地形，阜为神农通水脉；

从而不使壅塞也，《命历序》中有记载。

管窥神人驾六龙,出地辅号皇神农；

始立地形序四海，远近山川林薮至；

东西九十万里也, 南北八十二万里。

《世纪》自天地设闻,未有经界之制矣；

三皇尚矣罗泌注，《郡国志》中云炎帝；

神农氏葬长沙也，长沙之尾东江夏；

可窥谓之沙羡也，今郡有万里沙祠；

世人皆知曰长沙，《世纪》神农葬茶陵。

 

（十七）

《五行书》神农，丁亥日死矣；

丁未日葬也，《衡网经》茶陵；

所谓山谷生，谷生茶茗也。

茶陵帝祖地，神农葬地也。

 

（十八）

神农去世也，天下之人兮；

为之不将者，不将者七日。

《诗・国风・郑》《丰》，子之丰者兮；

俟我乎巷兮, 悔予不送兮。

子之昌者兮，俟我乎堂兮；

悔予不将兮，诗何草不黄。

何草不黄兮，何日不行矣；

何人不将者，经营四方兮。

 

（十九）

管窥《应子》《应帝王》，至人之用心若镜；

不将不迎可管窥，应而不左不送兮。

天下之人窥神农，神农之死非常悲；

七天都不出行兮, 也不送迎宾客矣。

 

（二十）

史籍记载茶陵窥，多代炎帝葬地也。

自炎帝庆甲以来，俱兆茶陵灵杰地。

管窥茶陵炎帝葬，炎帝庆甲炎帝柱；

炎帝临与炎帝承，炎帝魁与炎帝明；

炎帝直与炎帝鳌，炎帝居与炎节茎；

炎帝克与炎帝戏，还有炎帝器埋葬；

炎帝参卢榆罔等，杜公梳理逐一陈。

 

（二十一）

器生钜伯陵祝庸，钜为黄帝师可窥。

伯陵亦为黄帝臣，祝庸为黄帝司徒；

居于江水生术嚣，是生条及句龙也。

条喜远游而岁终，死而为祖后世尊。

句龙亦为后土尊，能平九州以社祀。

生垂及信生夸父，自庆甲俱兆茶陵。

 

（二十二）

世界茶文化祖地，圣地茶陵可管窥。

茶陵各界茶祖尊，神农炎帝显神威。

茶与中草药文化，事关民生众皆推。

一带一路强连接，世界各地茶陵晖。

 

2021年4月22日整理

 

 

 

附：杜钢建《世界茶文化的源头在茶陵》

 

 

 

世界茶文化的源头在茶陵

2021年4月21日

杜钢建

 

 

世界茶文化的源头在茶陵。换言之，茶陵是世界茶文化的祖地和圣地。根据史籍记载，神农炎帝是茶祖。茶陵也是多代神农炎帝的祖地和葬地。

人类关于茶的品尝和甄别的历史非常悠久。从神农炎帝开始，人类已经能够系统辨别中草药治病与茶的解毒功能和作用。上古之人,寿过百岁,后世之人,不究天年。神农炎帝根据《太始》和《玉册》等上古典籍，通过尝草木而正名的实践活动，著作《神农本草经》。神农炎帝尝草木，审其平毒,旌其燥寒,察其畏恶。一日之间而七十毒。神农炎帝发现上药养命,中药养性,下药治病。病正四百,药正三百六十有五。神农炎帝著其本草，乃立方书。根据《黄帝内经素问・移精变气论第十三》记载，上古神农炎帝使僦贷季理色脉而通神明。僦贷季是神农炎帝的大臣，也是歧伯祖世之师。

神农炎帝发明茶饮，堪称茶祖。陆羽《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”神农炎帝既是农神，也是茶神。根据《神农本草经》记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。荼即上古茶的称呼。上古茶树也称梌树。周公曰：槚，苦荼。饮茶的历史在中国有万年以上的历史。伏羲时期已经有藤茶。

饮茶的习惯很早就由大湘西族群传播到北方和西方。唐朝回纥国以千头良马换取陆羽的《茶经》。欧洲的早期茶商葡萄牙人在16世纪的末叶到中国来买茶。后来远东的茶叶贸易被荷兰人操控。茶在西土语言中有不同拼读，如法语thé,西班牙语te,德语Tee,俄语chai,波斯语 cha,希腊语 tsai,阿拉伯语 shay,土耳其语 çay。根据西方文献记载，饮茶出现于1635年前的巴黎和1644年的英格兰。在欧洲，从1738年开始，饮茶变成午后茶即餐饮。越南语茶的发音trà保留了中古汉语茶dra。汉字荼的古代发音有do、da、dra等。日语茶的发音保留了tcha。根据《续增华夷译语·饮食门》记载，chai为察和茶。根据《委兀儿译语·花木门》记载，茶音撒慢。

当初荷兰人茶商都集中在南洋一带，将厦门人运到爪哇万丹（Bantan）的茶叶用荷兰船载往欧洲各国。茶在厦门口语中为te，荷兰人读téh。凡是喝荷兰茶的欧洲人如法德丹麦等国的人都采用厦门音，如法语thé，德语Tee或Thee，均音t。凡是喝大陆茶的，如俄波意诸国的人都发音ch,如意语cia，俄语Чай，葡萄牙语chá等。

关于茶的英语发音，在早期，英国人发音ch。Thomas Blount在1674年的作品里茶作cha。英语茶的发音在后来受到荷兰茶的影响，发音tea。1615年东印度公司的职员Wickham的信里出现tea。1660年9月28日Samuel Pepys的日记里出现tee。根据《培根词汇》，茶的发音变化很多。有Tea、tay、thea、tey、tee等。1590s 年代英语中有cha、tcha,、chia、cia等。早期英语中的chaa来自1550s年代的葡萄牙语cha。葡萄牙语cha源于澳门口语。现代英语中的 tea来自受到马来语the影响的荷兰语。

我在《可萨人与茶陵炎帝和少昊文化》一文中论述了马札儿人即马茶人和可萨人源于茶陵的谱系。在蒙古语言中，马茶为马札儿。《元史·速不台传》记载：“马札儿，马茶”。马札儿即马茶为今匈牙利。马札儿人也可以说是马茶人。大湘西的茶马古道也可以说是马茶古道，即马茶人的通道，也是以茶换马的通道。马札儿人即马茶人曾经率领可萨人族群从大湘西地区迁徙西方。马札儿人即马茶人和可萨人的族群文化源于湖湘茶陵等地区。

元朝时期的马茶城在秃纳河流域。根据《元史·宪宗纪》记载，尝攻钦察部，其酋八赤蛮逃于海岛。复与诸王拔都征斡罗思部，至也烈赞城。兀鲁思部主也烈班经哈咂里山，攻马札儿部主怯怜。当时蒙古王想回国。速不台表示：“王欲归自归，我不至秃纳河，马茶城不还也。”在速不台的征服下，马茶城归属元朝政权。

神农炎帝时期，曾经命白阜度地纪、脉水道;窬木方竹,杭潢洋而有亡达。遂甄四海,纪地形,远山川林薮所至而正其制。南交北幽、三危呖谷、偎亻爱之人,靡不戾止。盖宇于沙,是为长沙。崩葬长沙茶乡之尾,是曰茶陵,所谓天子墓者。宋朝太祖抚运,梦感见帝。于是驰节复求,得诸南方。根据罗泌注，神农炎帝庙在茶陵康乐乡鹿原陂上。“乾德五年建。太平兴国中,将事官覆舟惮险,奏徙县南隅。庙有胡真官殿,云帝之从臣。帝病,告以当葬南方。视旗所蠹,遇峤即止。因葬于兹。今中途峤梁岭也。淳熙十三年,予请守臣刘清之奏于陵近复置庙。乞以陵前唐兴敝寺为之。谓佛殿其中,而炎帝殿乎其旁,不惟不正,而三五之时。初未尝有西方之教。君从之。即命军使成其事,未竟而去。”

茶陵是神农炎帝的祖地和葬地，也是世界茶文化的源头。根据《春秋元命苞》记载:炎帝之臣曰怪义,生白阜。是图地形。阜为神农通水脉,不使壅塞。根据《命历序》记载，有神人驾六龙,出地辅,号皇神农,始立地形,甄序四海。远近山川林薮所至,东西九十万里,南北八十二万里。根据《世纪》记载，自天地设闻,未有经界之制,三皇尚矣。罗泌注: 《郡国志》云: “炎帝神农氏,葬长沙”。长沙之尾,东至江夏,谓之沙羡,今郡有万里沙祠:故曰长沙。《世纪》云:“神农葬茶陵。” 《五行书》云:神农丁亥日死,丁未日葬。《衡网经》云:“茶陵者,所谓山谷生茶茗也。”

神农去世，天下之人,为之不将者七日。《诗・国风・郑》、《丰》云：“子之丰兮,俟我乎巷兮,悔予不送兮。子之昌兮,俟我乎堂兮,悔予不将兮。”《诗・小雅・何草不黄》云: “何草不黄,何日不行,何人不将,经营四方。”《应子》和《应帝王》云:“至人之用心若镜,不将不迎,应而不左”。天下之人对神农之死,非常悲痛,七天都不出行,不送迎宾客。

茶陵是多代炎帝的葬地。根据史籍记载，自炎帝庆甲以来,俱兆茶陵。埋葬在茶陵的炎帝有炎帝庆甲、炎帝柱、炎帝临、炎帝承、炎帝魁、炎帝明、炎帝直、炎帝鳌、炎帝居、炎节茎、炎帝克、炎帝戏、炎帝器、炎帝参卢榆罔等。器生钜及伯陵、祝庸。钜为黄帝师。伯陵为黄帝臣。祝庸为黄帝司徒,居于江水,生术嚣。是生条及句龙。条喜远游,岁终,死而为祖。句龙为后土,能平九州,是以社祀。生垂及信,信生夸父。自庆甲徕,俱兆茶陵。

茶陵是世界茶文化的祖地和圣地。茶陵各界应该重视茶祖神农炎帝的茶文化和中草药文化，通过一带一路活动将茶陵与世界各地的茶文化连接起来。