一、缘起：一位跨界博士的“农业报国”梦
康御智慧农业园的故事，要从陈进辉博士的个人经历说起。1960 年代出生的陈进辉，地地道道的农家子弟，大学攻读管理哲学，毕业后先办工业园区、后做股权投资，55 岁那年“财富自由”。本可功成身退，他却闭门一年写下 12 万字的《新田园主义笔记》，提出“农业 6.0=工业化思维×生态化技术×资本化运作”。2018 年，他把实验室搬到广州白云区太和镇穗丰村的帽峰山下，租下 130 亩荒山坡，用 3000 万元启动资金砸出“康御 1.0”——四幢钢构立体农舍，从此开始了迭代狂奔。
二、区位与自然环境
园区位于北纬 23°26′、海拔 80–150 m 的浅山丘陵，年均气温 22.4 ℃，年降水量 1800 mm，帽峰山天然泉眼常年水温 19–21 ℃，溶氧丰富，是发展冷水鱼与反季节蔬菜的绝佳小气候。园区 3 km 半径内无工业污染源，PM2.5 年均 25 μg/m³，负氧离子 2 万–5 万个/cm³，为动植物提供了“会呼吸”的生长环境。
三、总体空间布局
园区按“一心、两轴、七区”规划，总面积 130 亩，其中：
1. 立体种养核心区（A 区）30 亩：4 幢 4 层立体农舍（地下 1 层为调蓄水池，地上 1 层鱼池，2 层鸡舍，3 层蔬菜工厂，屋顶光伏发电）。
2. 循环水研学区（B 区）15 亩：展示 2.0–7.0 代循环水系统、鱼菜共生模块。
3. 研学露营区（C 区）20 亩：稻田咖啡、昆虫旅馆、星空帐篷。
4. 种质资源圃（D 区）10 亩：忧遁草、赤松茸、黑水虻保种。
5. 冷链加工区（E 区）10 亩：预冷、分选、真空预包装、–35 ℃速冻 IQF。
6. 零碳示范区（F 区）25 亩：光伏连栋温室、氢能微网、储能柜。
7. 预留拓展区（G 区）20 亩：用于 8.0–10.0 代技术中试。
四、核心技术系统详解
（一）立体种养一体化
· 空间利用：4 层 12 m 高钢结构，每亩建筑投影面积≈4.8 亩使用面积，实现“楼房里长庄稼、长鱼、长鸡鸭”。
· 营养级联：鸡粪→硅藻、螺旋藻→鱼饲料→鱼粪→蔬菜养分→回流净化→再养鱼，废弃物零排放，COD 控制在 20 mg/L 以下。
· 动植物福利：鸡舍播放 432 Hz 音乐，光照节律 LED 可调，氨气<5 ppm；鱼池水车式增氧机与微纳米气泡盘双系统，溶氧保持 6 mg/L 以上。
（二）智慧环控
· IoT 传感：布设 260 个温湿度、光照、氨气、溶氧、氧化还原电位传感器，数据 5 s 一采，通过 4G 专网+北斗短报文双链路回传。
· AI 决策：与广东机电职业技术学院共建“数字孪生农场”，用机器学习预测 48 h 环境变化，提前 2 h 预警。
· 区块链溯源：每一批鸡蛋生成 NFT 追溯码，扫码可见鸡舍温度、饲料批次、免疫记录、加工车间视频。
（三）能源与碳管理
· 光伏屋顶：装机容量 1.2 MW，年发电 135 万 kWh，满足园区 83 %用电。
· 氢能示范：50 kW 质子交换膜电解水装置，日产高纯氢 10 kg，用于冷链叉车与氢能观光车。
· 碳账本：2024 年全园净排放 –486 t CO₂e（盈余），成为广东省首批农业碳汇交易试点单位。
五、产品矩阵与品牌价值
1. 忧遁草：国家卫健委新资源食品，园区年产 120 t，鲜品电商价 120 元/kg，深加工“忧遁草冻干粉”出口新加坡。
2. 叉尾鮰：无泥腥味，肌间脂肪 8 %，年产 80 t，鲜活批发 42 元/kg，预制菜“酸菜鱼片”已进入盒马 120 家门店。
3. 康御初生蛋：富硒、ω-3 含量 320 mg/100 g，年产 1800 万枚，会员制 3.5 元/枚，复购率 62 %。
4. 稻鸭共生米：鸭稻共作 50 亩，年产 25 t，通过有机认证，售价 26 元/kg，一上线即售罄。
2024 年全园总产值 1.36 亿元，亩均产值 104.6 万元，是广东省平均水平的 34 倍。
六、研学与文旅板块
园区已获“广东省中小学生研学实践教育基地”“广州市劳动教育基地”双牌照。2024 年接待研学 4.2 万人次、亲子家庭 2.7 万人次。最受欢迎的三条线路：
· “一粒米的一生”半日课：插秧、捉鱼、碾米、做寿司；
· “鸡生蛋还是蛋生鸡”科学探究：鸡胚 21 天照蛋实验；
· “零碳小达人”：测算自己午餐的碳足迹并购买碳汇抵消。
配套民宿 32 间，入住率 78 %，节假日 650 元/间/晚仍一房难求。
七、联农带农与乡村振兴
· 土地入股：穗丰村 87 户农户以 130 亩山坡地 20 年经营权入股，保底租金 3000 元/亩/年+分红，2024 年户均增收 2.8 万元。
· 劳务合作：固定用工 68 人，临时用工高峰期 220 人，优先脱贫户，人均月工资 6500 元。
· 技能培训：与白云区人社局共建“智慧农业夜校”，已培训 1100 人次，孵化返乡创业青年 32 人。
· 品牌共享：注册“康御云农”集体商标，带动太和镇 6 家合作社统一标准、统一销售，2024 年联盟销售额突破 5000 万元。
八、技术迭代路线图
2.0 版（2019）：鱼菜共生 NFT 水培槽；
3.0 版（2020）：添加黑水虻处理鸡粪，蛋白转化率 18 %；
4.0 版（2021）：引入沉香精华因子抑菌系统，病害率下降 45 %；
5.0 版（2022）：屋顶光伏+储能，实现 60 %绿电；
6.0 版（2023）：AI 视觉数蛋、数鱼，误差<1 %；
7.0 版（2024）：氢能微网、区块链碳汇交易；
8.0 版（2025 规划中）：立体 8 层、气雾培+细胞培养鱼肉；
9.0–10.0 版（2026–2027）：数字孪生农场元宇宙、农业 AIGC 决策系统。
九、政企研金协同生态
· 政府：广州市农村科技特派员项目连续 3 年每年 100 万元专项；白云区农业农村局提供设施农业用地指标 30 亩。
· 高校：与华南农业大学共建“忧遁草种质创新中心”，与仲恺农业工程学院共建“智慧渔业联合实验室”。
· 金融：邮储银行“设施贷”授信 3000 万元，利率 LPR–40 bp；广东省农业供给侧结构性改革基金战略入股 2000 万元。
· 产业：京东物流共建“湾区生鲜前置仓”，48 小时直达香港；岭南集团合作开发“康御无忧”预制菜 12 款。
十、参观与体验指南
1. 交通：广州地铁 14 号线太和站 A 口—打车 8 km 约 18 分钟；自驾华南快速→帽峰山出口 500 m 即到。
2. 开放时间：周二至周日 09:00–17:00，周一闭园维护。
3. 门票：成人 60 元，研学团队 40 元，含讲解及 30 元农产品抵扣券。
4. 打卡点：
· “天空菜园”玻璃栈道——俯瞰 4 层立体农场；
· “鱼翔屋顶”观景平台——俯拍万尾鲟鱼穿梭；
· “稻鸭共生”田埂音乐会——每月首个周六晚。
5. 预订：关注微信公众号“康御智慧农业园”小程序，可预约采摘、露营、研学。
十一、风险与挑战
· 技术风险：多层立体系统一旦断电 2 h 以上，溶氧、温控将失控。园区已配置 800 kW 柴油发电双备份。
· 市场风险：忧遁草属于新资源食品，政策窗口变化大。康御已启动 FDA GRAS 认证，布局东南亚市场对冲。
· 人才风险：懂农业、懂 AI、懂资本的复合型人才稀缺。园区与广东机电职业技术学院开设“智慧农业订单班”，每年定向输送 30 名大专生。
十二、愿景与复制路径
陈进辉博士的“小目标”是：5 年内在广东、湖南、广西、福建再落地 10 个“康御 7.0”标准化园区，形成 5 亿元产值以上的“康御系”智慧农业共同体。他总结出“五个一”复制模型：
一套可拆卸的立体钢结构专利；
一条 48 小时从产地到餐桌的冷链；
一个政行校企金五方联合的基金；
一群经过培训的返乡新农人；
一片 100 亩左右、3 km 内无污染源的坡地或滩涂。
结语
在帽峰山的云雾之间，康御智慧农业园用 5 年时间把“寸土”变“寸金”，把“农业”升级为“科技服务业”。它不仅是广州市民的“放心菜园”，更是中国现代农业从 2.0 跨越到 7.0 的试验田。当氢能叉车穿梭屋顶光伏之间，当 AI 摄像头实时数着每一尾鱼的生长轨迹，我们看到，农业不再是“面朝黄土背朝天”，而是“面朝屏幕心向云端”。康御的实践告诉我们：只要插上科技与资本的翅膀，田野也可以长出工业文明的诗意。
编辑：李顺萍
